泰州有哪些特产呢？

泰州位于江苏省的北部，说到江苏可能大家都认为是南地区，其实不然，像江苏的话和安徽也是一样的，都是有淮南淮北和苏南苏北之称，所以说今天的泰州市就是一个典型的北方城市，而泰州其实本地的特色美食也是挺多的。

泰州虽然说属于北方但是当地的降水也是挺足的，所以说泰州本地就有一道美食叫做溱湖簖蟹，其实就是我们常吃的螃蟹或者大闸蟹，用溱湖簖蟹做出来的溱湖八仙宴那可是泰州美食中的一绝，除了溱湖簖蟹还有甲鱼、螺贝、青虾、银鱼、四喜、水蔬和水禽等。

再有就是泰州的泰兴白果、泰兴香荷芋、黄桥烧饼、兴化鱼圆、靖江香沙芋、溱湖甲鱼、鸭血粉丝、金松牌皮蛋、靖江猪肉脯、溱潼鱼饼虾球、沙沟大鱼圆、靖江肉脯、泰州干丝、江鲜宴、泰州麻饼、中庄醉虾、泰州麻糕、古仁和楼蟹黄汤包等也都是当地的名吃。