湖北恩施利川特产酸白菜的做法？

一、湖北恩施利川特产酸白菜的做法？

准备材料：大白菜半棵，白米醋半瓶，糖若干

1、首先将大白菜的叶子一张一张剥下来，冲洗干净后晾干水分。

2、晾干了之后，将大白菜切成一小段，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来。

3、腌制的时候会出现很多水分，将水滤掉。

4、然后在往白菜里面加一小勺白醋。

5、加完白醋之后，再加上一小勺白糖。

6、继续加白醋，直到淹过白菜。

7、最后装到罐子里面密封，放到冰箱两三天就可以了。

二、海白菜是哪里的特产？

海白菜是中国山东省烟台市的特产，也称海洋白菜、海白菜心或海洋生菜，其主要产地是烟台市龙口市、莱阳市、招远市等沿海地区。

海白菜的独特之处在于它是在海水的滋润下长大的，因此具有独特的口感和营养价值。其口感清脆、爽口，同时富含多种维生素、矿物质和纤维素等营养成分，被誉为“海上绿色蔬菜”。

海白菜可以生食，也可以烹饪，烹饪方法多样，既可以清炒、煮汤，也可以做成腌菜、酱菜等。其烹饪后仍然保留着清爽的口感和特有的风味，深受消费者的喜爱。

三、酸汤是哪里的特产？

贵州

酸汤是一道菜品，制作原料主要有大白菜、青菜、野生西红柿等。酸汤具有开胃健脾之功效，根据实际需要，还可加葱、洋葱、芥菜、芫荽等提鲜增香除异味。

酸汤及酸味食品历来是苗族人民的传统风味菜肴，而酸汤所煮的鱼即酸汤鱼更堪称酸味食品的佼佼者。

四、酸鱼是哪里的特产？

1. 酸鱼是四川的特产。2. 因为四川地处长江流域，拥有丰富的水资源和湿润的气候条件，适宜鱼类生长。四川人民喜欢酸辣口味的食物，酸鱼正是由于四川人独特的烹饪技巧和口味偏好而形成的特色菜品。3. 酸鱼的制作过程需要选用新鲜的鱼类，经过腌制和烹饪后，鱼肉鲜嫩多汁，酸辣味道浓郁，成为了四川地区的一道美食代表。此外，酸鱼也因其独特的口感和美味而逐渐在其他地区流行起来，成为了中国餐桌上的一道经典菜品。

五、酸笋是哪里的特产？

瑞丽

生、鲜、酸、辣、野是傣家菜的特点，而令傣家菜别具风味的最重要原因便在于香料独特——据资料显示，我国共有八百余种植物香料，仅在云南就有五百余种。傣族一直就有食酸笋的习俗，在亚热带地区漫山的竹林里，竹笋取之不尽，居住在这炎热地区的傣族人，将丰富的竹笋做成酸笋调味品，一方面食酸能防暑解热，另一方面也可以很好地保存。

制作时取净罗汉笋(又叫甜笋)切丝，放入清水漂浸，之后捞进大缸用力压紧、封口，放置半个月待变“臭”变酸，就可以做调味品了。他们用酸笋煮鸡、煮鱼、煮田螺、煮菜、煮任何食物，滋味鲜、酸、辣、脆，妙不可言，傣族人随便哪家都有百来斤酸笋，一天也离不开。而第一次吃酸笋的人，大多数都难于接受它的怪味道，吃过几次又会被它臭中带香的奇异口感所折服。

六、酸嘢是哪里的特产？

广西。

酸嘢是广西钦州的一个特色街头小吃 。采用当地木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、菠萝等时令果蔬 ， 配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成 。钦州的酸野虽然不如南宁种类繁多 ， 但也是入口脆爽 ， 开胃生津的佳品 。

七、酸芒果是哪里的特产？

1. 酸芒果是泰国的特产。

2. 泰国的气候和土壤条件非常适合芒果的生长和发展，尤其是北部和东北部的地区。酸芒果的特殊酸度和口感要求这种果实在较短的时间内成熟，泰国的高温潮湿的环境为果实的成熟提供了条件。

3. 酸芒果的种植需要精心的管理和技术支持。在泰国的酸芒果种植区，人们通常会使用有机肥料和天然农药来保证果实的品质和健康。

4. 在泰国，酸芒果是一种非常受欢迎的水果。除了作为生鲜水果食用外，酸芒果还被用于烹饪、沙拉和调味料等多种用途。泰国商家也会将酸芒果制成干果、果酱、罐头等多种产品来满足不同消费者的需求。

5. 泰国政府也非常注重酸芒果的发展和推广，通过多种方式来支持酸芒果产业的发展，包括资金投入、技术支持和市场开拓等。因此，泰国的酸芒果产业发展迅速，成为泰国的重要农产品之一。

八、酸梨是哪里的特产？

是唐山的特产。

由酸梨加冰糖煮成的汤，尤其美味。酸梨最不同于其它梨的地方，就是味道很酸，尤其生吃，几乎可以把牙酸倒。然而，酸梨的酸，不像醋那样酸的尖刻，而是温和沉稳。果实约200克，扁圆形，成熟时比较酸，有点淡淡的甜。耐储运，以前多为冬季在水果比较稀少时吃，经过几个月的储存，果实变软，酸味降低，口感变好，但颜色较差好像变烂，因此北京天津等地也称烂酸梨。酸梨本身酸度就较高，在农村直接用来作醋，称酸梨醋，酸梨醋酸度较低，有甜味，拌凉菜很好吃。

九、酸野是哪里的特产？

酸菜，是地方传统名小吃。南宁方言称其为“酸野”，是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。

粤语地区用果蔬腌制而成的四季酸品小吃。遍布广西全境地区。桂北以腌制时间长、辣烈、酸浓、品陈为特色。

桂南以生冷、 新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色，尤以南宁最为著名，已有300年历史。

南宁酸品一般以木 瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜 、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制1～3天) 。

有的配以适量的白糖和辣椒粉。城乡街头巷尾随处可见流动酸品摊。

摊上备有辣椒酸醋水 、椒盐，供食客随意蘸用。

十、酸鸭子是哪里特产？

湖南

酸汤鸭是湖南当地的一种特产美食,因此是起源于湖南的。 

侗乡风味酸鸭选用侗乡的自养的土鸭子，经过一系列的侗乡特用腌制方法经过半年以上时间的腌制，从而制成侗乡特有的风味的肉食品，是当地著名美食。侗乡风味酸鸭选用侗乡的自养的土鸭子，经过一系列的侗乡特用腌制方法经过半年以上时间的腌制，从而制成侗乡特有的风味的肉食品，是当地著名美食。