一、德州正宗老字号牌扒鸡在哪里?
德州扒鸡是山东省德州市的特产。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。
二、德州有什么特产?
德州扒鸡,德州特产有北侯西瓜、齐河黄河鲤鱼、武城辣椒、平原乳鸽、德州驴等等。其中武城辣椒以皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中,含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠
三、山东德州正宗扒鸡哪家最好?
德州扒鸡郎茂山店,中华美食藏在市井中 说起山东的美食,德州扒鸡绝对算榜上有名~,传承百年兴衰未变,吃的就是口碑。
第一家是老王扒鸡店,这里是德州市最受欢迎的扒鸡店之一。老王扒鸡店的扒鸡外皮酥脆,内里多汁,口感非常好。
四、德州扒鸡用的是什么鸡?
一般选用的是德州当地的散养鸡,并且制作扒鸡使用的毛鸡必须是鲜活健壮的。
德州扒鸡的特点:形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,十分美观,是上等的美食艺术珍品。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
- 相关评论
- 我要评论
-