安岳县有哪些小吃？

一、安岳县有哪些小吃？

安岳县的小吃可多啦，比如安岳米卷、周礼伤心凉粉、安岳咸肉、安岳霸王兔、柠檬酥排骨、安岳柠檬宴等等。这些小吃都具有安岳县的地方特色，口感独特，深受人们的喜爱。如果你有机会去安岳县，一定要尝尝这些美味的小吃哦！

二、安岳县的特产是？

柠檬，花生，红薯，藕粉，粉丝，土豆，橘子，红桔，椪柑，脐橙，柚子，李子，梨子，西瓜，黄瓜，南瓜，冬瓜，山药，竹笋，莴笋，花菜，萝卜，豌豆，胡豆，玉米。

三、四川安岳属于哪个市？

安岳县，属于四川省资阳市，位于四川盆地中部，成渝经济区腹心和成都、重庆的直线中点，东邻重庆市潼南区，东南靠重庆市大足区；南接重庆市荣昌区和内江市东兴区，西南接内江市东兴区；西倚内江市资中县，西北连乐至县、遂宁市安居区。安岳县总面积2700平方公里。

四、安岳有什么特产？

伍堡红花藕，周礼伤心凉粉，安岳柠檬，通贤柚，安岳咸肉，安岳米卷，安岳竹席，安岳石刻，安岳红苕，安岳坛子肉，霸王兔，九龙核桃，柠檬酥排骨

五、安岳特产有些什么？

安岳县特产：安岳柠檬为地理标志证明商标。　　安岳县柠檬生产量占全中国总产量的70％以上，同时也是我国唯一的柠檬生产基地县，被命名为“中国柠檬之乡”。现正全力打造“中国柠檬之都”，力争将安岳建设成全中国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。

六、安岳都有些什么特产？

1.安岳柠檬 

　　安岳县柠檬生产量占全中国总产量的70％以上，同时也是我国唯一的柠檬生产基地县，被命名为“中国柠檬之乡”。

2.通贤柚 

　　通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名，素有贡橙美称，经过科技人员的优选提纯，通贤柚已经具有品质优良、丰产、稳产、抗逆性强等特点。，是我国果树的宝贵资源。

3.安岳咸肉

　　安岳咸肉，是四川省资阳市安岳县的著名特产，产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。

4.伍堡红花藕

　　伍堡红花藕，是四川省资阳乐至县忠义镇的著名特产，该品皮质白，节段长，肉头肥厚，粉质适中，入口化渣，略带回甜，口感上佳。因煮熟后略带红色，当地人称之为“红花藕”。四川省资阳乐至县伍堡红花藕，以含粉量高、爽口、块头大、适宜炖食而远近闻名。因原产于忠义乡伍堡寨，故称伍堡红花藕。

5.安岳米卷

　　安岳米卷，米食，特点：色白细嫩，酸辣味鲜，清爽适口。烹制法：蒸、煮。安岳米卷历史悠久，做工精细，是四川名小吃之一，是四川省资阳市安岳县的特色小吃之一。安岳米卷是安岳独有的风味小吃,味道鲜美嫩滑，色泽光亮，口感鲜美，老少皆宜。

6.周礼粉条 地理标志产品

　　从安岳县城出发，西行40多公里，进入周礼镇境内。这里，满山遍野的红苕泛青，一到采收季节，作坊沸腾，机器轰鸣，轧出一桶桶苕酱，通过漂搅、过滤、加温，一排排粉丝挂满田间、院落，恰似一条白色飘带从天而坠。人们说，这里是粉条王国。 

7.周礼伤心凉粉

　　周礼伤心凉粉，是四川省资阳市安岳县周礼镇的著名特色小吃，该品融入了川菜特有的麻、辣、香、脆的特色，使其更加香辣可口，是远近闻名的“伤心凉粉”。周礼伤心凉粉，是四川省安岳县周礼镇的一道风味名小吃。

8.安岳竹席

　　安岳竹席是四川省著名的竹编工艺品。特点：岳竹席是四川民间的一种传统的手工艺术文化商品，其历史悠久，制作精良，驰名中外。

9.安岳石刻

　　安岳石刻——净瓶观音：该产品选用民间极其稀有珍贵的紫袍玉石为材质，集安岳精湛的石刻艺术和传承手工工艺，临摹安岳县圆觉洞净瓶观音，精工雕刻而成。古往今来人们常把它当作吉祥物作为镇宅之宝，具有极高的欣赏，收藏和传世之价值。

10.安岳红苕

　　安岳红苕，是四川省资阳安岳县的著名特产，安岳红苕又称安岳红薯，该品含有多种人体需要的营养物质，含蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

七、安岳的特色菜是什么？

柠檬排骨

材料：

排骨（小排/杂排都可）、老冰糖（黄冰糖）、清水、柠檬半个、柠檬料理汁2勺、葱姜蒜、白芝麻适量

步骤：

1柠檬洗净，剥下外层柠檬皮，取出柠檬肉，并将柠檬皮切成碎丝；

2将老冰糖、柠檬皮丝、适量清水倒入锅中大火煮10分钟左右；

3再加入柠檬肉，继续煮，直到酱汁略微浓稠；

4排骨放入冷水锅中煮沸，放入姜蒜，加2勺柠檬料理汁，去除血水，去腥，捞起，过冷水洗干净；

5另起锅，热油，倒入排骨，干炸一会儿，至表面金黄，捞出；

6将炸好的排骨放入柠檬酱汁中，熬煮收干水分，最后装盘，撒上白芝麻即可。