白凤菜的食用价值？

一、白凤菜的食用价值？

学名叫白凤菜。白凤菜。【性质】凉。【五味】甘。【热量】11.00大卡(45千焦)/100克。【功效】健脑,明目,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,发汗解表,降糖消渴。【特点】白凤菜性凉、味甘淡、无毒，茎叶肉质脆嫩肥厚。【白凤菜是什么】 白凤菜，菊科，多年生草本，近葶状，高25—50厘米，特产台湾(台北、基隆、淡水、宜兰、新竹、台中、台东及花莲等)。"【通俗叫法】白凤菜"别名白担当，俗名肝炎草，先民以之作菜，故有白凤"菜"名，为最佳保健药膳食物，因调味不佳会影响口感，所以渐渐被民众淡忘了这项佳肴。参考资料

二、苦藠的读音？

苦藠(读kǔ jiào)

学名为薤白，又名为亚实基隆葱，是一种蔬菜类植物。其属于百合科，多年生草本，是渝、川、黔地区特产。生长期10个月，可凉拌、泡制、煲汤。

三、台湾好吃的凤梨酥叫什么？

台湾的伴手礼特产中，凤梨酥可说是最有名的，的确，台湾的许多凤梨酥都好吃，至于哪一种最好吃，至少分成两派，一派是 传统凤梨酥 的支持者，另一派就是 土凤梨酥 的喜爱者。

早期台湾凤梨品种没有现在好，带酸味，纤维粗，拿来做凤梨酥并不是那么好吃。于是，有糕饼师傅研究出用冬瓜入馅的凤梨酥，结果大受欢迎。于是，台湾凤梨酥其实是一半冬瓜或大半冬瓜酥。但台湾人都承认，这冬瓜凤梨酥确实好吃。

后来，台湾凤梨品质改良，越来越甜，产量也多。以微热山丘为首的，开始用100%凤梨做馅，于是推出了纯凤梨酥，结果也是大受欢迎。于是，这种 真的 凤梨酥被称为 土凤梨酥。因为一个凤梨只能做6-7块凤梨酥，所以 土凤梨酥 售价比较高。

而在有了土凤梨酥后，冬瓜凤梨酥就被称为 传统凤梨酥 了。

佳德饼家，这是台北市凤梨酥大赛多次得奖的一家老饼家，传统凤梨酥与改良凤梨酥最有名，如蔓越莓、蛋黄酥，以及传统口味的，绝对是台湾凤梨酥的代表了。

微热山丘则是土凤梨酥的代表，土凤梨酥的崛起，微热山丘是功臣。他们改良后的土凤梨酥，给台湾凤梨酥带入一个新领域，价格贵一点，但是值得。

李鹄是基隆的百年老店，与南部的旧振南、犁记等，都是百年老饼家，依旧保留了传统凤梨酥的制作，成为爱好凤梨酥的人，就想继续吃的那个忘不了的味道。

四、团葱又叫什么？

团葱，又名苦藠(读jiào)，学名为薤白。蔬菜类植物，百合科，多年生草本，名为亚实基隆葱 [scallion]。 它形成粗的基部,由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎。 　　

为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪食品和腌制酱菜。

五、苦蕌，是什么药材？

是苦藠 你那个字打错了。 它 学名为薤白。蔬菜类植物，百合科，多年生草本，名为亚实基隆葱。 　　

它形成粗的基部,由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎。 　　

为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪食品和腌制酱菜。 　　

据《本草纲目》记载，苦藠能通阴散结，行气导滞，煮食耐寒，调理中气，止久疾、冷泻、脑瘴刺痛、下积食、散包快、常食用苦藠可调理气疾，疏导气机，可使行气顺通，调节肺、肝、脾、胃、脏腑功能平衡。具有清热、消暑、降燥、开胃、健脾、排毒、养颜之功效，是夏季食用佳品。 　　常有苦藠老鸭汤，苦藠鹅掌汤等佳肴。 苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。

六、野苦健是小根蒜吗？

野苦健和小根蒜不是同种植物。虽然野苦健和小根蒜在外形上非常相似，但它们确实不是同种植物。野苦健和小根蒜同属于百合科，但野苦健往往不具有大蒜类的辣味和营养成分。一些地区的餐桌上野苦健是一道著名的传统菜肴，而小根蒜则在烹饪和药用上都有更广泛的应用。因此，尽管它们外形类似，但在植物学上它们确实是两个不同的物种。

七、玉环有海鲜特产么？

有的，有很多：虾干，虾皮，乌贼干，鳗鱼鲞，水潺干（封潺），紫菜，小袋装海蜇头，罐头泥螺，罐头醉蟹……文旦、广柑是玉环特产，每年10月中下旬开摘，11月底的文旦水分最足最甜最好吃。文旦功效就不所说了，广柑清肺润喉，降火效果甚佳。玉环县，隶属于浙江省台州市，玉环县是全国13个海岛县（市、区）之一，位于浙江东南沿海、中国黄金海岸线中部，距宁波、福州、基隆诸港均在180海里之内，区位条件比较优越。玉环县由楚门半岛、玉环本岛和135个外围岛屿组成，陆地面积378平方公里，海域面积1900多平方公里，下辖9镇3乡。2012年末，玉环县户籍人口总数42.55万人。玉环县是一座在改革开放中迅速崛起的滨海城市，为浙江17个扩权县之一，连续多年被评为中国百强县。玉环岛古称地肺山、榴屿、玉瑠山，为避五代吴越国国王钱镠讳改名玉环。县以岛而得名。

八、台湾的特产有哪些方便携带的？

台湾从北到南如下: 基隆 綠豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鮮 台北 文山包种茶.关渡咸鴨蛋.淡水铁蛋.白沙湾海砂土豆 金山跳石芋.士林刀.阳明山柑仔.石门铁观音茶.士林夜市大饼包小饼.淡水阿婆铁蛋.阿給. 桃园 大溪豆腐干, 龙潭花生糖 復兴乡拉拉山水蜜桃.綠竹笋 新竹 米粉, 贡丸, 竹塹餅, 玻璃艺术 苗栗 三弯水梨, 三乂木雕, 公馆葡萄, 大湖草莓.蝅絲被 台中 筒仔米糕, 清水肉圓, 咸汤圓仔, 草湖芋仔冰, 大甲蓆帽, 螺溪石硯, 凤眼糕 ,鹿港木器 , 鹿港鍚器、紙扇, 豬油荖 酥口餅 彰化 肉圆, 麻糬、萝卜餡餅, 口酥餅 云林 古坑柳丁, 古坑咖啡, 斗六文旦, 斗南马鈴薯, 虎尾鎮 蒜头、蜂蜜, 西螺鎮 濁水米、 土库鎮 白芦笋 嘉乂 鳮肉饭,恩典方塊酥, 黑木耳,阿里山的高山茶、明日叶、爱玉子、梅醋 台南 菱角.棺材板(土司面包为材料), 关庙面, 梅棗, 虱目魚酥 高雄 六合夜市小吃.旗鼓饼 ,高雄木棉酥,左營棋饼,, 牛軋糖,木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰, 彌陀草席, 金煌芒果 屏东 槟榔, 瓊麻、洋葱, 万峦豬腳, 林边黑珍珠莲霧 , 椰子,东港樱花蝦 , 滿州乡港口茶 宜兰 鴨赏.溫泉空心菜, 鴨掌、膽肝、金棗糕、李仔糕, 牛舌饼, 羊羹 花莲 花莲薯、花莲芋、麻薯、小米糖、沙琪瑪, 桑葚汁 台东 释迦, 池上米,洛神花 ,柴魚、金針花 南投 (台湾唯一不临海的县市) 乌龙、金萱、翠玉茶 竹山番薯, 紹兴酒梅子 ,竹笋, 紹兴酒、竹艺品 澎湖 海酈魚生魚片, 生鮮海产、文石印章,贝壳艺品, 小卷魷魚,干貝XO醬 黑糖糕,小管干,花生 ,芦荟 金门 高梁酒 ,贡糖, 面线, 顺味醬 ,梅酒果,, 牛肉干, 麻糬餅 ,高梁水果醋, 炮弹菜刀 马祖 八八坑道陈年高梁酒, 海淡菜干,马祖酥、芙容酥、魚面、继光饼、蠣饼、糯米米時、麥香粽、龟桃

九、台湾有什么特色小吃？

当然是大陆人都知道的“哦啊煎”了，做法简单，请看图，厦门就可以吃饭正宗的。

鲜蚵 200g,青菜 少许,蕃薯粉 2大匙,太白粉 1大匙,盐 少许,水 3大匙,鸡蛋 1颗,味磳 1大匙,蕃茄酱 1大匙,糖 1大匙,太白粉 1大匙,辣椒粉 少许,水 6大