鹤峰特产有哪些？

一、鹤峰特产有哪些？

1.鹤峰茶。茶叶产业是鹤峰县的第一名片、特色产业培植的第一重点、农民增收的第一财源。

2、鹤峰葛仙米。葛仙米俗称天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳，为水生藻类植物，属蓝绿藻的一种，单细胞，无根无叶，墨绿色，珠状，纯野生，是名副其实的纯天然绿色食品。

3、鹤峰香菇。香菇是一种生长在木材上的真菌类，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。

4、鹤峰木瓜。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。

5、土家公婆饼。“土家公婆饼”又称“湖北公婆饼”、“恩施公婆饼”、“恩施土家族公婆饼”、“武汉公婆饼”简称“公婆饼”。它是土家族特有的风味美食，采用发酵面团包卷由几十种天然佐料调制而成的新鲜猪肉馅料，辅一葱花，沾一芝麻、用电饼铛煎制而成。

6、鹤峰灰灰菜。鹤峰灰灰菜是湖北省恩施州鹤峰县的特产。灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。

二、恩施特产有那些？

恩施土特产有恩施玉露、恩施马铃薯、沙地油栗、恩施酱香饼、大集珍米、恩施黑猪肉、油香儿、中华童子李、恩施竹筒酒、恩施酸萝卜、蕨粑、绿豆皮、鹤峰茶、来凤凤头姜、利川山药

三、恩施特产有哪些最值得带？

恩施特产有：金丝桐油、板桥党参、恩施豆皮、利川工夫红茶、来凤凤头姜、利川山药、利川莼菜、恩施玉露、利川黄连、来凤藤茶、巴东玄参、巴东大蒜、鹤峰葛仙米、宣恩贡米、建始猕猴桃、沙地油栗、巴东独活、利川黄连、来凤山茶油、恩施马铃薯、恩施麻鸭、来凤西兰卡普、野三关苞谷酒、关口葡萄、伍家台贡茶、来凤松花皮蛋等。

四、湖北恩施特产有哪些？

1、恩施的特产有恩施玉露、金丝桐油、利川莼菜、板桥党参、来凤凤头姜、利川黄连等。

2、恩施玉露是中国传统蒸青绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。“金丝桐油”是湖北省来凤县著名土特产，其浓度大﹑色泽橙亮金黄﹑可牵拉成丝，故有“金丝桐油”之美称。

五、恩施必吃的十种食物？

施恩十大特产小吃有:格格,张关合渣,九黄饼,香橙排骨,毛坝油茶汤,利川忠路豆皮,利川神豆腐,土家炕洋芋,云梦鱼面,孝感麻片。

1宜红茶，2鹤峰茶，3利川功夫茶，4利川莼菜，5巴东独活，6板桥党参，7来凤凤头姜，8恩施玉露，9利川黄莲，10利川山药。

恩施州特色美食小吃推荐有土家酱香饼、油茶汤、马打滚、恩施神豆腐、醪糟汤圆、柏杨豆干、合渣、格格、鲊广椒、油香儿。恩施州是湖北省辖自治州，东连荆楚，南接潇湘，西临渝黔，北靠神农架，因为其特殊的地理环境，所以当地饮食既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。

六、恩施十大特色家庭餐？

凉拌莼菜

莼菜又叫马蹄菜，是恩施利川市的特产和国家地理标志产品，被誉为“世界珍奇”、“中国一绝”，含有大量的锌元素、膳食纤维、胶质蛋白和多种维生素，不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用。

韭香米豆腐

米豆腐其实并不是豆腐，看起来像豆腐，也有点像凉粉，据老板介绍，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”，吃起来兼具稻米和玉米的清香，糙中有细，既爽滑，又有十足的口感，苗家小院开创性的米豆腐外裹上淀米过油，然后在铁板中垫上韭菜，撒上孜然，将炸好的米豆腐铺在上面，再放在火上慢烤，很是特别。

恩施张关合渣

合渣是湖北恩施地区民间的极具特色的美食，苗家人则习惯称其为“懒豆腐”（制作豆腐时，不将豆腐渣过滤出来），因恩施宣恩县张关镇的合渣最为出名，所以很多人称其为张关合渣。合渣颜色为乳白色，是恩施各族人民逢年过节必备的美食之一，还流传着“辣椒当盐，合渣过年”的谚语，可见其在当地人心目中的地位。

苗家蒸肉

据当地朋友介绍，蒸肉又叫渣肉，选有当地优质黑猪五花肉，裹上当地的包谷面（玉米粉）及调米，下面再垫些洋芋（土豆），放入锅中蒸熟即可，是恩施苗乡比较常见的农家菜。

苗家鮑鱼

苗家鲍鱼其实并没有鲍鱼，而是指当地的腊猪蹄，因为腊猪蹄子切成一小块很像沿海地区的鲍鱼，所以当地人亲切的命名为苗家鲍鱼，传统古法熏制的猪蹄，色泽红亮，咸鲜适度。在锅里炖得酥烂的肉却完整地裹在有韧劲的皮中，咬开来看那肉纤维如油松木质般的红润，肉的原香扑鼻而来，汤汁浓稠的腊香味更是丰厚诱人，让人垂涎欲滴、欲罢不能！

向家湾瓜儿盐菜炒肉

向家湾是利川辖区的一个地名，当地盛产瓜儿菜（学名芥菜头，瓜儿菜是四川、重庆及周边地区的叫法，有的地方又叫大头菜），当地苗族同胞除了用来炒着吃以外，还会将其做成盐菜，然后用来炒肉或蒸扣肉等，是下饭的好菜。

金汤牛腩

金汤牛腩是一盆汤锅，里面的主料是上好的黄牛牛腩，配菜主要有嫩滑的小芋头，里面放有西金杮，所以看起来金泽明艳，味道鲜美，很受欢迎，大家赞不绝口。

黄金玉米羹

黄金玉米羹，当地老百姓俗称为包米糊糊，主要原料包括坛子玉米面、蜂窝菌、土豆片等，不仅口感鲜美，而且营养丰富。

苗家米粑粑

重庆、四川、贵州等地都比较常见的一种用米浆蒸出来的小吃，也是恩施的特色美食，苗家小院的米粑粑蒸熟之后又在油锅中煎了一下，两面金黄，口感更好。

七、恩施十大特产？

湖北省恩施州十大特产是利川山药、关口葡萄、金丝桐油、伍家台贡茶、鹤峰葛仙米、来凤凤头姜、贡水白柚、巴东独活、利川莼菜、板桥党参。其中利川山药是地道的山珍佳肴，是来自山野的“绿色之风”，富含硒、锗等稀有微量元素。

八、恩施趣味特产？

恩施当地独有的特产和纪念品都非常的出名，古朴精美的宝石花漆筷、图案精美的土家族织锦，都是游客爱不释手的特色产品。另外当地的各种药材不仅价格公道，而且品质上佳。恩施的茶叶也是当地热销的商品，恩施是富硒茶的主产区，所产茶叶，绿色纯天然，富含多种微量元素，是很好的保健饮品

九、恩施特产顺口溜？

恩施特产多多好，吃了让人回味绕口。腊肉香，腊鱼咸，腊鸭鲜美更受欢迎。脆皮豆腐，酸笋鱼，酸菜鱼，酸辣粉，酸豆角，酸菜肉，酸辣土豆丝，酸辣鸡爪，酸辣鸡杂，酸辣鸡翅，酸辣鸡蛋，酸辣鸡块，酸辣鸡腿，酸辣鸡胸，酸辣鸡胗，酸辣鸡脖，酸辣鸡肝，酸辣鸡肉，酸辣鸡腿肉，酸辣鸡翅膀，酸辣鸡翅中，酸辣鸡翅尖，酸辣鸡翅根，酸辣鸡翅肉，酸辣鸡翅膀肉，酸辣鸡翅中肉，酸辣鸡翅尖肉，酸辣鸡翅根肉，酸辣鸡翅片，酸辣鸡翅块，酸辣鸡翅丁，酸辣鸡翅条，酸辣鸡翅段，酸辣鸡翅粒，酸辣鸡翅块肉，酸辣鸡翅丁肉，酸辣鸡翅条肉，酸辣鸡翅段肉，酸辣鸡翅粒肉，酸辣鸡翅块骨，酸辣鸡翅丁骨，酸辣鸡翅条骨，酸辣鸡翅段骨，酸辣鸡翅粒骨，酸辣鸡翅块骨肉，酸辣鸡翅丁骨肉，酸辣鸡翅条骨肉，酸辣鸡翅段骨肉，酸辣鸡翅粒骨肉，酸辣鸡翅块骨片，酸辣鸡翅丁骨片，酸辣鸡翅条骨片，酸辣鸡翅段骨片，酸辣鸡翅粒骨片，酸辣鸡翅块骨块，酸辣鸡翅丁骨块，酸辣鸡翅条骨块，酸辣鸡翅段骨块，酸辣鸡翅粒骨块，酸辣鸡翅块骨片肉，酸辣鸡翅丁骨片肉，酸辣鸡翅条骨片肉，酸辣鸡翅段骨片肉，酸辣鸡翅粒骨片肉，酸

十、恩施特色小吃？

恩施豆皮

恩施人最爱的早餐品类。以土豆、玉米、大米为原料制作而成，有米豆皮、绿豆皮、玉米豆皮（后两种添加相应原材料）。豆皮的外观看起来有点像河粉，但是没有河粉那么光滑。豆皮的吃法分为煮和炒，我个人更偏爱煮汤的豆皮， 在汤锅里煮熟盛到碗里后浇上排骨土豆、酸菜、木耳肉丝、肥肠等等各种可供选择的配料(我们称之为臊子)，绵软滑爽，美味可口。