四川周边特产？

一、四川周边特产？

1、郫县豆瓣

郫县豆瓣是一种调料，它的味道醇厚，辣味十足，采用郫县优质红辣椒制作而成，在四川以及全国都是非常出名的。

2、广汉缠丝兔

四川人是出了名的爱吃兔子，广汉缠丝兔享誉海内外，它主要是把整兔腌制之后，用绳子缠紧风干而成的，而且缠丝兔色泽红润，味美鲜嫩，肌肉紧密，肉质细滑，而且高蛋白，低脂肪。

3、张飞牛肉

张飞牛肉黢黑皮面下，一切开，便是一片红心。薄薄的外皮干而不硬，十分有嚼劲。内里的肉红润鲜美，肉质鲜嫩，入口化渣。

4、保宁醋

正宗的四川酸辣粉必用保宁醋，闻到酸香，吃到嘴中会带有一点甜味，酸中带甜，十分特别，是中国的名醋之一。

二、泸州蓝田十大必吃馆子？

泸州十大必吃馆子饥缺：白马鸡汤、古蔺麻辣鸡、合江烤鱼、老卤匠肖鸭子、活水兔、佛荫鸡汤、尧坝红汤羊肉、古蔺腊肉、泸州五香糕、黄粑。

1、白马鸡汤

白马鸡汤可以说是泸州地标级美食，是经过世世代代传承下来的，流传至今已有300多年的历史了。用的是当地的乌骨鸡和山泉水，采用砂锅炖煮，熬煮出来的鸡汤清亮味浓，肉质鲜嫩，吃着很过瘾。

2、古蔺麻辣鸡

白马鸡汤可以说是泸州地标级美食，是经过世世代代传承下来的，流传至今已有300多年的历史了。用的是当地的乌骨鸡和山泉水，采用砂锅炖煮，熬煮出来的鸡汤清亮味浓，肉质鲜嫩，吃着很过瘾。

3、合江烤鱼

合江烤鱼起源于千年古县合江县，这里烤鱼有一个特色就是里边必放折耳根和豆花，折耳根可以完美的祛除掉烤鱼中的腥味，还让烤鱼带有一种独有的清香味道，而放豆花，可以让豆花煮的越来越嫩，吃起来更美味。

4、老卤匠肖鸭子

老卤匠肖鸭子的制作工艺目前已经被列入了非遗，也是泸州人的骄傲。里边的老卤汁就是卤鸭子的法宝。它是由20多种优质的植物香料精心配制而成，在卤制的过程又包括了20多道工序，其次炒金酱也是其特色，最终卤好的鸭子看着金黄剔透，吃着细卖坦腻柔滑，甘香醇厚，没有腥味，非常有弹性。

5、活水兔

活水兔创始于民国19年，后来又经过几代人的不断完善和改良，使其成为一道家喻户晓的川菜，目前纳溪“活水兔”的传统制作工艺已经被列入了非遗。那种密密麻麻的花椒，加上热腾腾的滚油，散发出独有的香烂配辩味，吃着口感麻辣，令人欲罢不能。

6、佛荫鸡汤

合江的佛荫鸡汤是一种让你吃过就忘不了的味道，在别的地方是做不出这种口感的，主要是因为合江水质的原因，用这里的水质做出来的鸡汤醇厚鲜香，喝着非常爽，用乌骨鸡肉蘸着当地的胡辣椒面，干香十足。

7、尧坝红汤羊肉

尧坝红汤羊肉也被列入了合江县的非遗，可以说早在清朝时期，当地就有卖老字号羊肉汤的了，首先这种羊肉用的都是当地吃野草长大的黑山羊。采用祖传秘方烹饪而成，做好的红汤羊肉令人眼前一亮，红汤鲜美，羊肉鲜嫩，冬天吃大呼过瘾。

8、古蔺腊肉

古蔺腊肉可以说是四川泸州古蔺县的非遗特产，用的是当地的黑猪肉，采用流传了上千年的传统工艺。使用柏香、青冈经过了多道工艺熏蒸而成，做出来的腊肉味道最地道，最香。

9、泸州五香糕

泸州五香糕点是泸州市非常有名气的一道小吃，是从民间的油糍粑改进而来，流传至今已有60多年历史了。它主要是用糯米、桂花、芝麻、白糖、菜油这5种原料制作而成，做好的糕点吃着爽口化渣，五香俱全，外焦内软。

10、黄粑

黄粑是泸州人非常津津乐道的一种美食，糯米搭配上厚重香浓的红糖，最后又加上良姜叶独特芳香油的滋润，是很多泸州人家乡的味道。

三、四川过年特产？

1、川味腊肉：四川腊肉因其独特的风味和口感，是年货中非常受欢迎的产品之一、几乎是家家户户必备；

2、泸州老窖：泸州老窖是中国十大名酒之一，起源于四川泸州，以其独特的香气和口感受到推崇、过年时可以和亲朋好友小酌一杯；

3、四川泡菜：四川泡菜又叫泡酸菜，汉族特色菜肴，属川菜系。其口感酸鲜纯正、脆嫩、芳香又清爽可口，过年团圆时适于制作酸菜鱼、酸辣鸡杂等多种菜肴；

4、朝天核桃：朝天核桃是四川省广元市特产，中国国家地理标志产品。因个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而闻名全国，过年时可以当做小零嘴。

四、四川什么特产方便带回家送朋友？

四川特产适合带回家送朋友推荐：

1. 四川剁椒：四川剁椒是一种辣椒酱，以其独特的口味和辛辣的风味而闻名。它可以用于烹饪，增添菜肴的香辣味道。

2. 四川泡菜：四川泡菜是以辣椒、豆豉等配料腌制而成的传统食品，口感酸辣可口。它可以作为配菜或下饭菜，是一种受欢迎的伴手礼。

3. 四川花椒：四川花椒是四川菜中重要的调味品，有着特殊的麻辣味道。你可以选择购买整颗的花椒或者磨成粉末带回家。

4. 四川牛肉干：四川牛肉干是一种风味独特的肉制品，有着麻辣的味道。它可以作为伴手礼，也可以作为零食享用。

5. 四川大煮干丝底料：大煮干丝是一道四川传统的经典菜肴，它的底料是制作大煮干丝的重要成分。你可以选择购买现成的底料，让朋友在家中也能品尝到美味的大煮干丝。

6. 四川茶叶：四川有许多著名的茶叶产地，如峨眉山、都江堰等。你可以选购当地的绿茶、红茶、花茶等茶叶品种，作为送礼的选择。

这些都是四川的经典特产，带回家后可以给亲朋好友带来四川独特的味道和风味。记得选择正规商店购买，并确保产品的质量和卫生。

五、四川特产介绍三百字？

来到四川的朋友都知道，川剧是四川的文化瑰宝，而其中最为人熟知最有代表性的就是变脸了，五颜六色的脸谱在表演者的脸上随心所欲地变换着，花样繁多。另外，还有四川各色各样的美食，既品种丰富，又各有特色，足以让人垂涎三尺。下面我就为大家介绍几种我眼中的四川美食吧！

Ｎｏ１麻婆豆腐

居于榜单之首的名菜“麻婆豆腐”当然不会让大家失望，每日菜馆的点击量达到了上万次，而“专卖店”里则是人满为患，谁让它那么诱人呢：将碎辣椒、豆瓣酱、少许盐、花椒、菜籽油等调味品放入锅中翻炒成臊子，再将鲜嫩白滑的豆腐放入鲜红的臊子中，轻微翻炒，让他们相互交融，红与白的混合使人食欲大增。熄火出锅，随风飘来的香味更勾起大家的向往。

Ｎｏ２锅魁灌 凉 粉

这是一门传统手艺，在四川无人不知无人不晓，它深受广大人民群众的喜爱，其发源地来自四川省仪陇县的大街小巷。在外打工苦拼的人们回到这里，总要灌一个来尝尝：锅魁的酥脆与滋味极其爽口的 凉 粉一起在嘴中咀嚼，胜似人间美味，没错，这就是家乡的味道。

Ｎｏ３三大炮

看到这儿，大家可能会感到奇怪，这是什么名字？其实这也是一种美食，它是成都的特色小吃，自从它上了《爸爸去哪儿》的节目后，关注持续上升，好评天天有。但它的制作过程其实非常简单：将白花花的糯米放在笼屉里，蒸熟以后，再把它放在专用的容器里捣成糯米团，做成自己想要的球状，然后将其打在斜放着的盛满碎芝麻与糖的箥箕的最上面，让其自上而下滚下来，让它浑身沾满碾碎的芝麻，再在上面浇上黏稠的糖水，然后将其“解决”掉。吃完之后，满嘴的芝麻香味简直让人回味无穷。

Ｎｏ４泡咸菜

这个对大家来说也是再熟悉不过了，几乎家家具备：将洗净的萝卜、豇豆、菜叶等可以腌制的食物，放入盛有各种配料的盐水坛子里，经过长时间的密封发酵后，所有食物已经成熟，咸酸的味道浸入到食物的各部位，形成独特的风味。酸爽的味道会给我们的味蕾带来一种奇妙的感觉。

听完这些介绍，你是否已经“口水直流三千尺”了呢？其实，四川的美食远远不只以上这些。在我眼中，四川不仅美在食物，还美在景、情、人、事等方面，正是他们以不同的方式给人们不同的美的享受。